Focaccia

Focaccia to kuzynka pizzy – na pierwszy rzut oka różnią się grubością ciasta (wygrywa ta pierwsza) oraz ilością składników (tutaj zwycięża pizza). W rzeczywistości to całkiem inna przygoda dla podniebienia. Focaccia to posiłek, którego bazą jest oliwa z oliwek (koniecznie z pierwszego tłoczenia) oraz zioła w przepastnej ilości.

Zawsze wychodzi, smaczna nawet kolejnego dnia (na zimno również). Genialny przepis znajdziecie na blogu Kuchnia Nad Atlantykiem – ja zawsze podwajam składniki (idealne na całą blachę piekarnika).

Z ilością dodatków na wierzchu jest u nas różnie – od minimalistycznych ziół i oliwek (wersja klasyczna) po ser i szynkę (ulubiona wersja Martyny).

Bez świeżych ziół focaccia się nie uruchomi. Przydaje się (nawet balkonowy) ogródek z ziołami :)

Podawać koniecznie z butelką oliwy z oliwek…

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Powiadom o komentarzach: